1. 张裕橡葡萄酒概述
张裕是中国著名的酒业品牌,其橡葡萄酒是其经典酒款之一。橡葡萄酒采用法国进口原料,经过精心酿造和巧妙调配,呈现出酒体饱满、香气纯正、回味悠长的特点。该酒款酒精度较高,一般在14%-15%之间。
2. 橡木桶储存红酒的重要性
橡木桶是红酒储存和陈化过程中不可或缺的一环。与不锈钢桶相比,橡木桶具有更好的气密性和透气性,能够让酒体与气体充分接触,促进酒体内化学反应的发生。此外,橡木桶还能够为酒体带来来自木材的天然香气,使得红酒更加复杂丰富。
3. 张裕的橡木桶储存红酒
张裕酒业在生产红酒过程中,一直采用橡木桶储存和陈化的传统方法。而近年来,为了更好地发掘酒体的潜力,张裕开始尝试使用不同类型的橡木桶进行储存和陈化。比如,张裕在生产特殊型号红酒时,会采用特定产地、特定年份的法国橡木桶进行储存,在发酵和陈化的过程中,酒体能够与橡木桶交互作用,增加了酒体的香气和口感。
4. 更显丰厚果味,体现张裕橡葡萄酒的卓越品质
张裕的橡葡萄酒经过橡木桶储存和陈化后,更显丰厚的果味和香气。橡木桶中的木香分子会与酒体分子相互作用,使得酒体散发出来的果味更加香甜浓郁。此外,橡木桶也能够使酒体得到更好的陈化,在时间的沉淀中形成更加成熟的口感。综上所述,张裕橡葡萄酒的品质得到了充分的体现。